Popcorn de Princeton, l'histoire

Comment le pop-corn est devenu la culture de la Princeton Popcorn Company

Bob a grandi en banlieue mais a toujours trouvé la vie rurale intéressante. Alors, il a acheté des vaches…. Puis il a acheté une ferme pour son bétail et Bob a dû installer une clôture car elle n'en avait pas.

En préparant la ferme pour une toute nouvelle clôture, il engage son ami Bryan pour amener son bulldozer à la ferme et dégager la clôture. Bryan fait cela en poussant les arbres et en les empilant.

Une fois la clôture installée, les tas d’arbres ont été laissés sécher. Finalement, lorsque le temps était favorable [montrer la neige au sol], Bob a allumé le feu aux tas et les a brûlés.

Les parties qui n'ont pas brûlé ont été à nouveau empilées et brûlées. Finalement, il a quitté le sol avec une couche de cendres.

Bob a eu une idée ! Je viens d'enrichir le sol. Je devrais faire pousser quelque chose… mais quoi ? Comment cultivez-vous les cultures? Personne dans la famille de Bob n'a jamais eu affaire à l'agriculture.

Après des jours de réflexion et d’examen de diverses cultures, il a opté pour le pop-corn. Il est allé au magasin et a acheté un sac dans le commerce et l'a planté à la main dans le sol en y mélangeant des cendres.

Après environ une semaine, les plants de pop-corn ont émergé du sol ! Quel choc! Ça a marché!

En s'occupant soigneusement du maïs pendant l'été, il a finalement atteint sa maturité, mûri, bruni et séché. En récoltant les épis à la main, l’impatience grandissait. Il y a eu de l'exaltation lorsque les grains ont éclaté dans un popper à air chaud.

De là, une entreprise est née. C'est du pop-corn ! MAIS, il doit être intégré verticalement afin qu'il puisse contrôler chaque étape du processus pour garantir la qualité. L’idée de la graine au magasin était née. Bob, maintenant fermier Bob, deviendra un agriculteur de première génération et plantera, élèvera, récoltera, fera éclater, aromatiser et emballer lui-même le pop-corn.

À plus grande échelle, Farmer Bob plante de nombreux autres as du pop-corn avec des variétés de pop-corn hybrides bien documentées, formule la recette des différentes saveurs et achète des équipements de production conçus sur mesure.

Aujourd’hui, Farmer Bob a planté 130 acres de pop-corn qui apparaîtront sur les tablettes des magasins fin 2019.

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Vous verrez les progrès de l'agriculture, du commerce et de la commercialisation des produits.